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变脆就可以。不能放油，会团在一起的。配料切成丝或碎香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。
烙馍是我们日常生活中常见常吃的一种普通面制品，在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售***产品，因其营养价值高，使用方便快捷，其市场需求量大，是不愁销路的普通产品，但目前市场上的烙馍大都是手工作坊生产的，不但效率低，而且卫生条件差，无市场竞争力。
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