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凭祥ISO13485认证、
大新AS9100认证、
钦州AS9100认证、
柳州ISO9001\ISO9000\ISO14001认证、
河池AS9100认证等。
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宋明熙,光明新区公明街道风景北路鑫安文化大厦。 广西壮族自治区,崇左市 崇左市，广西壮族自治区所辖地级市，是珠江—西江经济带、北部湾城市群和广西北部湾经济区的重要节点城市，位于广西壮族自治区西南部，地理坐标在北纬21°36`~23°22`，东经106°33`~108°6`之间，东及东南部接南宁市、防城港市，北邻百色市，西与越南接壤，是广西边境线陆路长的地级市，总面积1.73万平方千米。崇左市是中国通往东盟便捷的陆路大通道，是中越两廊一圈和南宁—新加坡经济走廊的重要节点城市，是中国边境口岸多的城市。截至2022年，崇左市辖1个市辖区和5个县，代管1个县级市。截至2022年末，崇左市常住人口208.26万人。
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食品危害的识别和分析一般由食品加工企业HACCP体系负责小组 来完成，也可以聘请技术专家来指导完
成。同时，HACCP体系负责小组应对历史上发生过的一些食品事件加以关注，尤其是流行病 的发生，以充
分考虑新出现的食品危害。比如，对来自欧洲的牛肉，前几年可能不会考虑疯牛病带来的危害，而现在则应将
其作为显 著危害来对待。
在危害识别、分析过程中，HACCP体系负责小组应组织人员以 自由讨论方式进行，集思广益，广开言路，
尽可能发现潜在危害，防止遗漏显著危害
物理危害
物理危害是指在食品中发现的不正常有害异物，当人们误食后可能造成身体外伤、窒息或其他问 题。
比如食品中常见的金属、玻璃、碎骨等异物对人体的伤害。物理危害主要来源于以下几种途径：植物收获过程
中掺进玻璃、铁丝 铁钉、石头等；水产品捕捞过程中掺杂鱼钩、铅块等；食品加工设备上脱落的金属碎片、灯
具及玻璃容器破碎造成的玻璃碎片等；畜 禽在饲养过程中误食铁丝，畜禽肉和鱼剔骨时遗留骨头碎片或鱼刺
博慧达企业管理咨询(崇左市分公司)是集研发设计生产销售于一体化的综合性 FSC认证公司。经营范围主要有 FSC认证产品。公司拥有科学质量管理体系，秉承着信用诚挚的服务精神，严守着 FSC认证精益求精的工艺水准，遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了长期的合作关系。
问题4.是否下边的工序能已确定的危害或减少到可接受的水平? 如回答“NO”，这一步是CCP。如回答“YES”，这一步不是CCP，而下道工序才能CCP。
3.CCP的改变
我们已多次提到CCP 或HACCP的是产品，加工过程特异性，对于已确定的关键点，如果出现工厂位置，配方，加工过程，仪器设备，配料供方，卫生控制和其它支持性计划改变以及用户的改变，CCP都可能改变。（特异性Specific）
另外，一个CCP可能可以控制多个危害，如加热可以消灭致病性细菌，以及寄生虫，或冷冻，冷藏可以防止致病性生物生长和组胺的生成。而反过来，有些危害则需多个CCP来控制，如鲭鱼罐头，在原料收购，缓化，切台，三个CCP来控制组胺的形成。
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