切制:可根据需要切成片状、丁状或条状。
烫漂:烫漂的时间应根据原料的不同而异,一般以烫漂的蔬菜透明,组织稍变软为度。
浸冷:产品烫漂后,浸在冷溶液中主要是为了快速降低烫漂时的高温,减少维生素C、叶绿素、胡萝卜等的损失。
消毒:切制成形的蔬菜经过次氯酸钾消毒池进行杀菌消毒,使产品达到卫生标准。
甩干:蔬菜经甩干可大大缩短烘烤时间,减少因烘烤时间过长引起的营养成份的过量损失。在甩干时,一般采用高速旋转离心机,将蔬菜中的游离水去掉。
烘烤:烘烤是影响脱水蔬菜产品质量好坏的关键因素,因根据原料的不同选择适合的烘烤温度及烘烤时间,以生产出高品质的产品。
分级筛选:半成品经过帅选震动,去掉不合格的超大产品和过细产品,达到规格标准。
成品分选:产品经过分选车间人工挑选,选出不合格品。
金属探测:排除产品内的金属杂质。

水菠菜和菠菜所属的植物类别也不相同,水菠菜也叫空心菜,它是一种蔓生植物,而菠菜则叫波斯菜,是苋科植物菠菜属的一种植物。菠菜是一年生草本植物,而水菠菜则多年生草本植物,这植物的生命力特别强,可以靠须根繁殖,这也是菠菜所不具有的特性。生长环境

水菠菜和菠菜在生长环境上也有明显区别,水波才喜欢生长在高温多湿的环境中,在国内它多生长在浅水地带

而且这种植物的耐高温能力特别强,即使外界温度达到35~40度,它依然能正常生长。而菠菜则是一种喜欢生长在肥沃土壤中的绿色草本植物,这种植物在外界温度处于15~20度时生长最快。

 


预防是人们吃矮菠菜的重要好处之一,它不但口感鲜嫩,还含有丰富的量元素铁,这种物质可以提高人体造血功能,也能增加血红蛋白含量,作用特别明显能,能让人体气血充盈,也能预防缺铁性发生。生活中,人们经常会出现肠燥的不良,如果这种得不到改善,还会引发身体肥胖,如果能及时多吃一些矮菠菜就能让肠燥的好转,因为矮菠菜中含有大量的膳食纤维和天然果胶,再加它本身性质寒凉,平时人们食用以后不但能肠燥还能,预防肥胖。平时多吃矮菠菜还能吸收丰富的维生素k和维生素A以及多种矿物质,这些物质都能滋养,可以让皮肤细嫩而有光泽,而且它们还能减少色素沉积,能抑制生成,经常食用还能起到美白的重要作用。矮菠菜中还含有一些维生素A和胡萝卜素。

脱水菠菜粉绿色烘焙粉
新鲜菠菜原料经过挑选清洗切粒烘干后打成粉末,水份8%以下。可以加入面粉中调色调味制成健康绿色面条,以及各类绿色糕点。

本公司生产的菠菜以优质菠菜为原料 榨汁后喷雾干燥而成,采用喷雾干燥技术加工而成,菠菜粉流动性好,口感佳,易溶解,易保存,不添加任何防腐剂

外观粉末疏松,无结块,无肉眼可见杂志,且均匀一致

生产工艺流程

原料选择→前处理→清洗→切制→烫漂→浸冷→甩干→干燥→分级筛选→成品分选→金属探测→整理包装

要点说明
原料选择,选用产品时,宜选用的新鲜的无污染原料。
前处理:去根,去须,去病黄虫叶。
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