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紫地瓜粉图片
发布时间: 2024-06-21 06:26:08 浏览次数:1
以下是:紫地瓜粉图片的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 电联 |
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发货期限 | 1-3 |
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供货总量 | 不限 |
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运费说明 | 协商 |
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产地 | 山东 |
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是否可定制 | 是 |
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品牌 | 乐农 |
以下是:紫地瓜粉图片的图文视频
导读 紫地瓜粉图片_福建省宁德市乐农食品有限公司,固定电话:13153813799,移动电话:13153813799,联系人:王经理,QQ:13153813799,聊城冠县万善乡南王段村发货到宁德 发货到 福建省宁德市。 福建省,宁德市 宁德市,别称闽东、蕉城,福建省辖地级市,Ⅰ型小城市,三线城市,位于福建省东北翼沿海、福建闽东地区,东临东海,与台湾省隔海相望,西邻南平市,南接省会福州市,北接浙江省。全市陆地面积1.35 万平方千米,海域面积4.46万平方千米,拥有天然深水港三都澳。地形以丘陵山地为主,沿海为小平原,属中亚热带海洋性季风气候。有“海上天湖,佛国仙都,百里画廊”之美誉。截至2022年末,宁德市户籍人口355.23万人,比上年减少0.43万人。截至2022年10月,宁德市辖1个区、6个县,代管2个县级市。宁德市人民政府驻蕉城区。
(一)操作程序 原料:选择三种果肉颜色的紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯粉,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。 (三)结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优,黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中高档次食品中使用。
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