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吉林糖类碳源，以面粉、蔗糖、葡萄糖为主，由于葡萄糖是简单的糖，所以目前研究比较多。当碳源充足时，以葡萄糖为碳源的 碳氮比较甲醇为碳源时高得多，为 6∶1～7∶1。碳源对硝氮的比还原速率几乎没有影响，但是对亚硝氮的比积累速率影响较大，在研究中发现只有葡萄糖作为外加碳源时对亚硝氮的比累积速率没有影响。
以葡萄糖为代表的糖类物质作为外加碳源使得脱氮效果良好，可是，糖类作为多分子化合物，容易引起细菌的大量繁殖，导致污泥膨胀，增加出水中COD的值，影响出水水质，同时，与醇类碳源相比，糖类物质更容易产生亚硝态氮积累的现象。
但其弊端有二点：
需要现场配置成溶液，劳动强度大，投加精准性差，大型污水处理厂无法使用。
工业葡萄糖含杂质多，食品葡萄糖价格贵。
吉林目前市面上常用的碳源：甲醇、乙酸、乙酸钠、面粉、葡萄糖、生物质碳源及污泥水解上清液等。在使用过程中，需要根据实际工程情况选择合适的碳源。
甲醇作为外碳源具有运行费用低和污泥产量小的优势，在甲醇碳源不足时，存在亚硝酸盐积累的现象。以甲醇为碳源时的反硝化速率比以葡萄糖为碳源时快3倍，其 碳氮比（COD：氨氮）为 2.8～3.2 。
但甲醇作为外加碳源时，有以下3点问题需关注：
甲醇易燃，为甲类危化品，储存和使用均有严格要求。特别是其储存需报当地公安部门备案审批，手续繁琐。
吉林碳源在当下的工业生产当中应用非常广泛。糖类是较好的碳源尤其是单糖(葡萄糖果糖)双糖(蔗糖麦芽糖乳糖)绝大多数微生物都能利用.此外简单的有机酸氨基酸醇醛酚等含碳化合物也能被许多微生物利用。
所以我们在制作培养基时常加入葡萄糖蔗糖作为碳源.淀粉果胶纤维素等这些有机物质在细胞内分解代谢提供小分子碳架外还产生能量供合成代谢需要的能量所以部分碳源物质既是碳源物质同时又是能源物质。
在微生物发酵工业中常根据不同微生物的需要利用各种农副产品如玉米粉米糠麦麸马铃薯甘薯以及各种野生植物的淀粉作为微生物生产廉价的碳源.这类碳源往往包含了几种营养要素。
吉林生物复合碳源一种液体新型微生物营养剂。是针对污水处理中总氮提标改善而研发的外加碳源营养液，可作为市政污水、工业废水处理中常规碳源产品生物脱氮、除磷并可代替甲醇、乙酸钠、葡萄糖等，提升污泥活性。有效改善传统＃碳源＃产品投加量大，低温难溶解或结晶，吸收率低，总氮去除率差等问题
我们所说的碳源是指它可以被吸收、生物繁殖和生长所需的碳元素统称为碳源。碳源可分为天然碳源和生产碳源，天然碳源一般存在于海洋中、岩石、在土壤和有机体中；碳源的生产是指工业生产转化而来的碳源，可以满足更多的需求。
