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植物油灶具其实就是一种高热值、高闪点的燃料，具有明火点不燃、安全稳定，燃烧清洁环保、无污染，经济节能、耐烧耐用等众多优势。植物油灶具可替代传统的液化气、甲醇和煤炭，广泛的应用于民用厨房、商用餐馆、食堂酒店、工业锅炉，以及流动商贩和农家乐等。如今的植物油灶具并不是指的某一种燃料，“无醇”代表的是安全性、合法性问题，不仅仅是不含有甲醇等危化品成分。植物油灶具配方共有几种原料目前也没有公论，根据厨房新能源网的了解，市面上主流的几种原料是：脂肪酸甲酯、白油、液蜡、乙二醇、重油、废弃辛醇等原料，再利用乳化添加剂改性，至于使用了什么添加剂，这些都是公司的商业机密，一般都不可能公之于众。
植物油灶具主要用于商务酒店、餐厅、食堂和酒店，取代传统液化气和煤炭用户燃烧烹饪食品的燃料！植物油灶具燃烧清洁环保，耐用节能效果显著，燃烧前安全可靠，燃烧后无烟无味，用户体验高，是厨房燃料的理想替代燃料。 植物油灶具油可广泛应用于餐厅、餐厅、工业区餐厅、餐厅厨房等。植物油灶具油可靠，应用领域广泛。植物油灶具在室温和压力下储存、运输和应用，无需高压气瓶，可密封存放在一般不锈钢桶或塑料罐中，火点高，使用方便，需要专用打火设备点燃，安全系数高。 植物油灶具是一种高热值、低密度、高清洁的油，由动植物油和脂肪通过酯化酯交换而成。植物油灶具主要用于替代高污染、高风险的传统厨房燃料，如煤炭、柴油、液化气和醇基燃料，可有效应用于小型酒店、餐厅、供应商、农舍、名人，也可用于大型中餐厅、餐厅、大型食堂、酒店等专业厨房。 经过近两年的推广应用，植物油灶具和炉灶得到了极大的升级和改进，用户体验和操控性能得到了显著提高，完全符合商用厨房燃料和设备的使用标准，符合我国各项排放指标。四川新源素植物油灶经权威机构认证:属于非危险化学品燃料，可作为普通货物运输储存；宏泰莱植物油灶采用全新的电气化燃烧技术，综合消耗为:2kg/h，生产设计完全执行《中餐燃气炒菜灶标准》
