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黄石醋酸钠的主要作用 黄石醋酸钠是从醋酸中提取的钠盐。黄石醋酸钠是一种很容易由醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，它就会结晶。结晶是一个放热的过程，所以这些晶体实际上会产生热量，这就是为什么这种物质通常被称为热冰。这种化合物有多种工业和日常用途。 无论是在食品加工行业还是工业废水处理行业，黄石醋酸钠都能发挥重要作用 1、食品加工业中常用的食品添加剂 经过合格处理后，该化学品常被用作食品的调味剂和缓冲剂。例如，我们在日常生活中吃的酸菜和香肠都会含有。但其含量应严格按照 食品标准执行。 2、工业废水处理起着重要的作用 在工业生产过程中，污染排放问题一直是一个需要重视的严重问题。特别是对一些化工厂来说，如果污水处理不当，会造成严重的环境污染，也会影响到工厂本身的设备。 因此，很多项目采用黄石醋酸钠作为原料处理污水问题，会与污染物产生相应的化学反应，同时也不会损坏一些工厂设备。

采用黄石醋酸钠作为碳源的原因主要有哪些？ 反硝化菌可过量吸附CH3COONa因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时可将出水COD值也能维持在较低水平。黄石醋酸钠作为补充碳源对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。 1、使用黄石醋酸钠作为外加碳源解决低碳高氮污水中碳源不足的问题提高其反硝化阶段的脱氮水平已经在很多污水处理厂中得到了应用并取到了良好的处理效果。 而由于甲醇的火灾危险性对于一些用地限制的新建污水处理厂或已建污水厂的改、扩建工程来说 黄石醋酸钠将更适合作为外加碳源。 2、处理效率高 在使用过程中方便快捷在运输过程中无污染可大大提高工作效率。黄石醋酸钠是碱性化学物质可与酸性污水起化学反应处理酸性污水比其他碱性化学品处理效果要来得好。生活中不仅在污水处理中起到作用在生活中也很常用因此运用非常广泛。 3、黄石醋酸钠反硝化速度快，同时黄石醋酸钠本身不属于危险品，方便运输及储存的同时成本低，因此对市政污水来说，采用黄石醋酸钠作为外加碳源具有优势。 4、与其他碳源都有其较大的缺点，不如黄石醋酸钠适应能力强。葡萄糖容易滋生细菌等，从而引起污泥膨胀。甲醇是危险品，不易储存且危险性高。

黄石醋酸钠分类及应用 黄石醋酸钠就形态可分为固体和液体两种，固体黄石醋酸钠 C2H3NaO2含量≥58-60%，外观：无色或白色粉末/结晶。液体黄石醋酸钠：含量≥20%，25%，30%。外观：清澈透明液体。感官：无刺激性异味，水不溶物：≤0.006%。黄石醋酸钠就产品质量标准不同，可分为食品级、工业级等。 用途：污水处理厂使用乙酸钠作为补充碳源，对反硝化污泥进行驯化，可得较高的比反硝化速率。当前所有城市市政污水或工业废水处理想要达到排放一级A标准就需要添加黄石醋酸钠/乙酸钠做碳源。 产品应用： 水处理行业：用作水处理碳源，Ph调节剂。 印染业：染色时用它中和酸性，以调整PH值；黑防染印花中用以消色，作纳夫妥染料显色液中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。 医药制剂：在碱性利尿剂、黄体酮甲状腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸钠等制造时用。 有机合成：乙酰化补助剂、肉桂酸、醋酸苄酯等。 颜料工业：用于直接活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等。其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。 食品行业：可作缓冲剂，缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。