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保定虎振遵循“树人、育人、为民、兴国”的学学宗旨；坚持：“一切为了学员，为了学员一切、为了一切学员”的方针和教学“质量**、成才率**、社会效益**”的原则。“团结、文明、勤奋、进取”的校风；“严谨、敬业、创新、务实”的教风；多思好学、善问、守纪”的学风，严格的军事化管理，为社会培养了数以万计的品学兼优的栋梁之才。幽静而优雅的环境，教学、食宿、实习于一体的校园，优良的教学设备；**的师资力量，严谨的教学管理；积极向上、团结和谐的学习氛围；实践、理论、电教三结合的教学方法；培训、发证、就业一条龙，厂店与学学相结合，以厂养学的独特学学模中西糕点培训 式，为学员成才创造良好的条件。 “技术育人、品德育人、管理育人”的同时，我们为学员的前途负责，拓展就业网络虎振培训中心是保定的糕点培训基地，特点是随到随学，实 践为主，包教包会，、 教师队伍：由特一级糕点师傅口传心授，名不虚传。 教学内容：面包类：丹麦酥包、法式面包、吐司面包、甜面包、汉堡包、各种花样面包 蛋糕类：中式七彩戚风蛋糕、西式黑森林蛋糕、丹麦毛毛虫戚风蛋糕、生日蛋糕、无水蛋糕、海绵蒸蛋糕、海绵大理石蛋糕、各种高、中、低档蛋糕 裱花类：奶油加工、十二生肖、各种花朵以及各种生日蛋糕 月饼类：广式月饼、提江月饼、郭杜林月饼、蛋皮月饼等 桃酥类：风车酥、三角酥、各种花样 油炸类：江米条、开口笑、糖枣等 饼类：孟封饼、太谷饼、老婆饼、小酥饼等 点心类：酥皮点心、花点心、椒盐酥、龙眼酥等 共九大类，各类品种花样繁多，学期2个月。 
面包西点的学习从理论知识入手，从生产原料的认识和了解开始，各种面粉的识别、添加剂的认识和了解、各种模具的认识和使用、设备的认识和安全使用、烘焙知识的了解，生产间设施设备 的配备，生产的卫生知识和产品详细的制作流程，传授面包产品的造型和表面装饰以及奶黄酱、卡仕达酱等各种提升面包口感的馅料制作方法；面种的制作和应用，各种基础经典蛋糕（戚风、海绵、天使）的打发制作，西式甜点、饼干及中式传统糕点等制作方法。热门面包，口味齐全，造型多变！中西糕点培训 生日蛋糕学习并掌握所需畅销和流行的蛋糕款式，流行蛋糕的色彩搭配、整体造型与布局、异形蛋糕的制作、辅助装饰材料的运用、花卉蛋糕的整体制作、卡通人物巧克力的制作手法及运用、主以水果蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕和慕斯蛋糕为主的制作技巧，巧克力配件的制作、酒店类慕斯甜品的制作等60余款潮流蛋糕制作技术，所学内容以配合开店所需的产品种设计，适合为开店的您选择的理想班级。 
目前国内甜品市场还没有形成一家独大或者几家独大的垄断态势，现代社会，人们的生活节奏日益加快，生活的压力也在不断增长，心理压力过大已成为不容忽视的问题，人们希望在忙碌的工作学习之余，能够得到全身心的放松，而甜品正有缓解心理压力的神奇功效。中西糕点培训学校，甜品业作为餐饮业中的新兴产业，发展十分迅速，民众的接受度越来越高，尤其受到年轻消费群体的喜爱。那未来我国甜品行业的发展方向是怎样的。从经济发展上看。随着经济的不断发展，生活水平提高，人们逐渐追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活。从消费者上看。在香港经营港式甜品的专门店约有好几千家，对比香港的甜品市场，国内外很多地方还是一片空白。“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽然传统却不过时，更因其与人们息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢。有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量。据机构预计，2016年，中国健康饮食产业已达到2000亿元，是中国经济可持续性发展的新亮点。 一、糕点中级班 学期两个月 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。中西糕点培训就业方向：毕业后主要到各饼店、西式饭店从事西式裱花和烘焙工作。二、糕点创业班 学期三个月 学习糕点班的所有课程，另增学以下课程：美味奶茶，果冻，慕斯蛋糕，巧克力，元宝蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆饼，马卡蛋糕，裱花-寿星、寿婆、仙鹤等，沙拉酱；库房管理，食品卫生与安全管理，成本核算，色彩知识，另教授时下流行的糕点调味酱等多种技术如：黄金酱、椰丝酱、芝麻瓦片、玉米香脆饼干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。就业方向：以自己创业开店让主，也可到大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点师。三、生日蛋糕裱花培训班 学期15天 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉和裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。 就业方向：大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点裱花师。四、糕点单项班 学期5-10天 学习糕点专业其中的任何一项，学会为止。 就业方向：可从事单一品种制作五、亲传弟子班 学期六个月 学习以上所有课程并学习行业内新流行的技能以及店面管理、新店选址规划、产品创新等技能。学期内可到指定店内实践学习。 就业方向：毕业后可自己开店创业或在饼店、西点甜品店、西式快餐店从事裱花甜品制作工作或管理工作。并可经考核留校任教。
教学方式：本班裱花课内容由主讲老师一对一示范、讲解，手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，烘焙课以小班制进行，教学内容理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格方可进入下一阶段内容的学习。中西糕点培训 基础课程如下 面包培训课程 面包烘焙基础 肠仔面包 香烤三文治 长条奶酪 奶酪餐包 菠萝包 肉松包 墨西哥 三文治 牛油排包 奶酪餐包 肉松卷 红豆包 奶油包 毛毛虫 红豆餐包 黑砖土司 佛林夹心 蓝莓面包 方包 麻吉面包 常温蛋糕，饼干，蛋挞 红豆吐司 白戚风 黑戚风 绿戚风 泡芙 千层蛋糕 糯米糍 瑞士卷 仙贝肉松 老婆饼 无水蜂蜜 核桃酥 牛角包 虎皮卷 蛋挞 甜面包，法式面包，丹麦面包，杂粮面包，全麦面包 奶酥包.甜甜圈 法式白面包 台式菠萝包 芝士肠仔 牛奶方包 法式棍 燕麦法包 杂粮面包 欧式杂粮 摩卡面包 布丁包 日式金蛋 果蔬吐司 全麦吐司 海苔卷 香芒面包 心心相印 装饰面包 葡萄辫子 蓝莓卷 汉堡包 丹麦面包 丹麦牛角 手撕包、披萨 红薯面包 天然酵母面包 常温蛋糕，饼干，月饼，派类 双色毛巾卷 奶酪条蛋糕 果色蛋卷 葡式蛋挞 水果蛋挞 蜂巢蛋糕 天使蛋卷 芝士蛋糕 葱卷蛋糕 手指饼 夫人镜 杏仁棒 芝士派 蓝莓芝士派 曲奇棒 瓜仁薄饼 提子饼 杏仁曲奇 牛油曲奇 核桃酥 芝麻饼 双色饼 玛格丽特小饼 朱古力夹心脆饼 新加坡多色饼 广式月饼 水果月饼 冰皮月饼 通透月饼 慕斯芝士培训课程 慕斯芝士培训学习课程 椰汁慕斯 地中海情人 抹茶慕斯 椰奶冻 香橙芝士 栗子慕斯 杏仁慕斯 榴莲慕斯 香蕉慕斯 提拉米苏 咖啡慕斯 轻芝士 巧克力慕斯 香草慕斯 酸奶慕斯 芒果慕斯 咖啡系列 奶茶系列 意式浓缩咖啡 冷热 经典珍珠奶茶 冷热 香浓美式咖啡 冷热 红豆奶茶 冷热 卡布奇诺咖啡 冷热 椰果奶茶 冷热 拿铁咖啡 冷热 港式丝袜奶茶 冷热 焦糖玛琪雅朵 冷热 西米露奶茶 摩卡咖啡 冰滴咖啡 特调茶类 冰沙 蜂蜜红茶 奇异果冰沙 蜂蜜绿茶 芒果冰沙 金桔柠檬绿茶 冷热 草莓冰沙 台湾冰菊茶 哈密瓜冰沙 冻柠茶 西瓜冰沙 柚子茶 摩卡咖啡沙 鲜果茶 冷热 芒果茶 冷热 生日蛋糕培训课程 抹胚培训 直角圆形胚培训 直角圆形胚培训（水果） 弧形圆形胚培训 弧形圆形胚培训（水果） 方形胚培训 方形胚培训 （水果） 心形胚培训 心形胚培训 （水果） 花边培训 曲奇型花边培训 贝壳形花边培训 掉边型花边培训 喷丝花边培训 花卉培训 玫瑰花培训 百合花培训 康乃馨培训 复习培训 巧克力培训 巧克力三角形 巧克力方形培训 巧克力棒培训 巧克力12生肖培训 写字培训练习 生日蛋糕写字培训 圣诞快乐 福如东海 寿比南山 水果，成型蛋糕培训 水果蛋糕培训 水果蛋糕培训 巧克力配件培训 巧克力配件培训 卡通蛋糕培训 卡通蛋糕培训 巧克力蛋糕培训 巧克力蛋糕培训 产品蛋糕培训 产品蛋糕培训 产品蛋糕培训 产品蛋糕培训 
