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质量层层把关{乐农}琼海市紫薯全粉
直供厂家
发布时间: 2024-05-29 08:43:39
以下是:质量层层把关{乐农}琼海市紫薯全粉
直供厂家的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 电联 |
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发货期限 | 1-3 |
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供货总量 | 不限 |
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运费说明 | 协商 |
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产地 | 山东 |
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是否可定制 | 是 |
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品牌 | 乐农 |
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直供厂家的图文视频
导读 质量层层把关{乐农}琼海市紫薯全粉
直供厂家,海南省乐农食品有限公司为您提供质量层层把关{乐农}琼海市紫薯全粉
直供厂家,联系人:王经理,电话:0527-88266888、17768165506,QQ:13153813799,请联系海南省乐农食品有限公司,发货地:聊城冠县万善乡南王段村发货到海南。 海南省 海南省,简称“琼”,是中华人民共和国最南端的省级行政区,省会海口市;地处中国华南地区,北以琼州海峡与广东划界,西临北部湾与广西、越南相对,东濒南海与台湾对望,东南和南部在南海与菲律宾、文莱、马来西亚为邻;海南地势为中部高四周低,中间高耸,呈穹窿山地形;属热带海洋性季风气候;陆地总面积3.54万平方公里,管辖海域总面积约200万平方公里。截至2022年,海南省辖4个地级市,5个县级市、4个县、6个自治县。截至2022年末,海南省常住人口1027.02万人,比上年末增加6.56万人。
<海南>乐农食品有限公司秉承对琼海市海苔粉产品达到工艺品质的极致追求,汲取琼海市海苔粉领域严谨的工艺标准及管理哲学,全面引进精尖设备,打造制造基础的硬实力;招募尖端人才,打造一支由管理人才、技术人才和营销人才为一起的高素质团队。本着“人才、技术、质量、服务”的先进管理理念,夯实企业基础。注重把好“五关”:研发新产品品质关、原材料进厂品质关、制造过程品质关、成品出厂品质关、售后服务品质关。
(一)操作程序
原料:选择三种果肉颜色的紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
(二)工艺流程
将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装
①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。
②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。
③切片或丝:将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。
⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯粉,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。
(三)结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优,黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中高档次食品中使用。
总结 质量层层把关{乐农}琼海市紫薯全粉
直供厂家_海南省乐农食品有限公司,固定电话:17768165506,移动电话:0527-88266888,联系人:王经理,QQ:13153813799,冠县万善乡南王段村 发货到 海南省。