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大理植物油燃料是运用于餐饮店、饭堂、加热炉这类的生火的地方，主要是用以替代市面上的液化石油气和醇基液体燃料的，大理植物油燃料不属于危险化学品，用明火没法引燃，不容易发生爆炸，不蒸发，是非易燃易爆物品，无毒性没害的安全清洁的可再生资源。大理植物油燃料不仅为家中常用，也普遍地运用到工业化的各个领域，各种酒店、餐厅、休闲娱乐会所都在使用的绿色环保燃料油。
大理植物油燃料属于低碳、富氧燃料，是我国能源发展规划的重要组成部分，在促进我国经济可持续健康发展、生态环境改善、节约成本提升效率具有重要作用。
大理植物油燃料是一种生物质原料如：菜油（香油）、豆油、猪油、茶油、棕榈油、亚麻油、牛油、羊油、橄榄油、芝麻油、米糠油等，以及一些在工业领域应用广泛的工业级棕榈油、桐油、鱼油、蓖麻油为原材料过脂化或酯交换形成的一种低密度、高热值的燃料。
四川新源素植物油燃料不是采用的普通化工原材料为主要材料勾兑的，新源素植物油燃料这块是不含甲醇，乙二醇，乙醇等任何醇类的，公司采用的是可再生的厨房废油和动植物油油脂等为主要原材料的，闪点能够达到90以上，不属于危化品，明火不能够直接点燃，不属于易燃易爆产品，是一款可以再生的清洁环保型厨房燃料。新源素植物油燃料主要运用在餐饮厨房和工业燃烧上面。主要是在餐馆，酒店，饭店，流动酒席，流动商贩，工业取暖，炒茶，酿酒等等。
新源素植物油燃料的大市场是在餐饮后厨的厨房燃料需求。植物油燃料替代液化气，替代醇基燃料，柴油等满足餐饮厨房燃料的巨大需求。新源素植物油燃料热值比醇基燃料和液化气还要柴油的热值更高。因为植物油燃料不能够在传统的液化气等灶具上面使用，所以公司供应自己研发生产的鸿泰莱植物油灶具配合使用，可以直接更换成品灶具或者是直接在原有的液化气醇基燃料灶具上面直接更换灶芯炉头也可以使用植物油燃料。很多刚刚入行的老板忽略了灶具这块，总觉得植物油燃料就有个配方就可以了，但是后面您就会发现，光有配方是没有用的，要的就是灶具的配合才能够发挥植物油燃料的真正实力。
用动植物油的油脂、脂肪，通过酯酯化或酯交换后形成的一种燃料，成为主要为：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是组成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油热值高、密度低、不属于危化品，是一种普通货物可常规运输、储存和使用，全生物质来源、非化工制品具有很好的清洁性、环保性。甲酯类燃料生产工艺复杂，原料收集难度大，综合成本较高，出厂售价也因此更高。烷基类燃料是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。烷基类燃料优势显著、价格低廉，在现有的大理植物油燃料中，烷基类燃料占比非常高，但以后的趋势、发展前景还需要时间类证实。
