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【15931786013】、【15931786013】。 山西省,太原市 太原是历史文化名城，是一座有两千多年建城历史的古都，“控带山河，踞天下之肩背”，“襟四塞之要冲，控五原之都邑”的历史古城。太原属于暖温带大陆性季风气候，冬季干冷漫长，夏季湿热多雨，春秋两季短暂多风，干湿季节分明。太原三面环山，黄河第二大支流汾河自北向南流经，自古就有“锦绣太原城”的美誉。
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课程设置 -短期班：如20天班学习40道家常菜、山西太原同城刀工、山西太原勺工；40天班学习80余道经典菜及10余道凉菜；60天班学习120道经典菜、山西太原同城10余道凉菜及一些主食。 -中长期班：半年班学习多种烹调手法、山西太原同城280道菜等；一年班培养高技能技术型人才，学习八大菜系代表菜等；两年班培养餐饮管理及技术型烹饪人才，掌握地域特色菜等，同时学习营养配餐等理论知识。厨师培训
位置与规模：位于保定市莲池区南二环1956号，占地1600亩，交通便捷，拥有现代化教学大楼、山西太原学生公寓等完善设施。 -学校历史：厨师专业由金奖获得者国际名厨周虎震于1991年创办，迄今已有30多年办学历史。 师资力量 -专业讲师团队：有高级烹调技师李金鹏、山西太原国际名厨展文青等，专业教师多次在国际、山西太原国内烹饪比赛中获得金奖。 -教学经验丰富：教师们不仅具备扎实的理论知识，更有丰富的实践经验，能够手把手教学，让学生轻松掌握各类烹饪技巧。
.成人创业班（40-60天）：40天课程掌握100道家常菜、山西太原当地8道凉菜和5道面点，具备普通饭店厨师能力或独立开店基础；60天课程在前者基础上增加20道精品菜、山西太原附近12道凉菜和8道面点，可胜任中等饭店厨师工作，还能承担宴席制作，为创业梦想添翼。6.特色单项班（5-10天或1个月）：设有厨师单项热炒、山西太原本地食品雕刻、山西太原当地麻辣烫、山西太原同城精美凉菜、山西太原中韩泡菜、山西太原当地特色烧烤、山西太原当地烤鸡烤鸭、山西太原本地经典火锅、山西太原本地秘制熏卤酱熟食等短期课程，满足你对特定技能的学习需求，快速掌握一门热门厨艺厨师培训
烹饪中级班：学期6＋6个月，系统传授川、山西太原附近鲁、山西太原附近苏、山西太原附近粤等菜系经典名菜，各类海鲜、山西太原当地干料涨发、山西太原同城烹饪技法和市场流行菜、山西太原当地特色菜、山西太原当地食品雕刻、山西太原当地艺术冷拼、山西太原同城实用果盘制作、山西太原当地卤烤菜及火锅等多种菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、山西太原香、山西太原味、山西太原附近形、山西太原质、山西太原当地营养符合标准要求，并赠30种面点制作。学员毕业后可到中等餐厅从事烹饪工作，或者选择自主创业。-中专中、山西太原附近技班：学期1＋1年，学习《职业素质教育》《烹饪概论与烹饪基础知识》《烹饪原料与加工工艺》《烹调工艺学》《饮食营养与卫生》《烹饪工艺美学》《中式菜系》《厨房管理和宴席设计》《面点制作工艺》《职业道德》等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、山西太原同城整料出骨、山西太原附近冷拼、山西太原当地雕刻、山西太原热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专中技毕业，学员可到中上等餐厅以及星级饭店工作。厨师培训
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