打螃蟹价格行情走势

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大闸蟹的价格主要受：产地、购买地、购买形式、大闸蟹品质，以及大闸蟹的大小影响，一般情况下，大闸蟹是按斤卖的，一只大闸蟹多少钱以一斤大闸蟹的价格除以个数就可以得到一只大闸蟹是多少钱了，而洪泽湖大闸蟹则是按对，或者礼盒进行售卖的。 这要看是什么地方的产的大闸蟹，一般比较出名的有洪泽湖、阳澄湖、太湖等各大湖的蟹比较出名，一般可达100多一只，不知名人工养殖的大闸蟹一般在几十元一只。大闸蟹多少钱一只根据它的大小、重量有关，重量不一样价格也不一样。 近年来，有关大闸蟹、炒作的消息屡见不鲜。从外地运来，在湖水中放一放就捞出的“洗澡蟹”，以及只在湖边存一夜就打标签的“听涛蟹”，把阳澄湖大闸蟹的产量数字撑得虚高。面对这些情况，江苏省农业科学院信息中心的研究人员正在借助遥感掌握大闸蟹养殖状况，助他们一臂之力的是中国高分辨率对地观测系统重大专项(以下简称高分专项)。“江苏是产蟹大省，产量占全国总量的一半以上。”江苏省农科院信息中心遥感大数据方向负责人毛星介绍说，“人工统计的传统养殖方法耗时耗力，难以及时准确获得养殖状况。然而高分专项可 近年来，有关大闸蟹、炒作的消息屡见不鲜。从外地运来，在湖水中放一放就捞出的“洗澡蟹”，以及只在湖边存一夜就打标签的“听涛蟹”，把阳澄湖大闸蟹的产量数字撑得虚高。面对这些情况，江苏省农业科学院信息中心的研究人员正在借助遥感掌握大闸蟹养殖状况，助他们一臂之力的是中国高分辨率对地观测系统重大专项(以下简称高分专项)。

【如何才能找到靠谱的阳澄湖大闸蟹或者说靠谱的蟹农】（1）对正宗阳澄湖大闸蟹的价格有正确的认识。阳澄湖大闸蟹由于养殖成本较高是兴化蟹2.5倍左右，其它湖区2倍左右。所以售价也相对较高。一般不含包装的裸蟹价格大中小 价大约就是11075 40元一只左右。低于以上的价格可能存在规格不足（比如蟹的重量是包括绳子的，结果绳子很重），或者以次充好的可能。具体的规格（大蟹：公4两母3两以上；中蟹：公3.5两母2.5两以上；小蟹：公3两母2两以上，蟹的重量都是不包括了捆蟹绳子的重量的，1两 =50克)。（2）尝鲜断脚蟹。断脚蟹价格较低，假冒的店家一般不会有这个品种，冒牌阳澄湖蟹主要来自兴化，兴化国蟹市场几乎没有断脚蟹这个品种。如果在店家买到断脚阳澄湖蟹，味道鲜美的，一般是正品。正品店家所有的蟹极大可能都是正品，同理，假蟹店家所有的蟹都是假冒。因为混合着卖，由于味道差距大，买家很容易发现。（3）阳澄湖蟹上市时间晚，需要清楚一点：阳澄湖刚开湖或者还没开湖就大批量卖出大闸蟹的绝大可能是冒充蟹。

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