重油蛋糕---哈雷蛋糕、咖啡蛋糕、纸杯蛋糕、红枣蛋糕、重油小蛋糕、海苔蛋糕、浓情巧克力蛋糕等。
无糖系列---无糖海绵蛋糕、无糖戚风蛋糕、无糖蛋糕卷等。
幕斯蛋糕---巧克力幕斯、草莓幕斯、提拉米苏、果冻幕斯、鲜奶幕斯、黑森林幕斯等
芝士蛋糕---水果奶酪蛋糕、起司蛋糕条、鲜奶芝士蛋糕、日式轻乳酪、胡萝卜奶酪等 
创办人周虎振——亚洲烹饪大师、森派西点蛋糕装饰配料及应用技术总监、亚洲残联 裁判、中国烘焙西点 级裁判、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、国 内多家杂志社特约撰稿人、台湾蛋糕协会理事、日本蛋糕协会理事、法国西餐协会理事、王 森艺术西点蛋糕学校创始人。
虎振西点培训（西点培训）学院专业从事蛋糕培训，西点培训，西点蛋糕培训，糕点培训，烘焙培训。
保定虎振学校，位于文化古城——保定，学校占地1200余亩，建筑面积26000 平方米。学校成立伊始，（烘焙、蛋糕、西点、糕点）教研人员仅6人，经过几年的跨跃式发展，专业教学研发人员已发 展为今天的60余名，目前是中国 的艺术西点蛋糕装饰及烘焙类产品配料研发基地，也是中国 的艺术西点蛋糕人才培训及输出基地。
糕点房要发展——品种就要创新、就要保旧、改旧、迎新、要与时而俱进.教学更是要改进由纸上谈兵转化成为实实在在的教学模式.希望想学技术的学员要多转一转、多查一查、多问一问、多想一想再选学校不要被假象所蒙蔽.学新技术、好技术来河北虎振糕点培训中心.来河北虎振学习糕点您准满意.在河北虎振学糕点配方比例每个品种都现场操作学员自己动手品种有老食品厂的传统点心又有当今流行的点心还有创新点心有夏天流行的品种又有春秋新品种还有冬季流行的品种低、中、高成本的都能涉及到能适合不同人群需求.生日蛋糕裱花:仿真动物、人物、花卉、花边、抹面、英汉文字、欧式蛋糕、小装饰蛋糕、巧克力配件、各种生日蛋糕坯子制作等.
学 制 五个月 全脱产学习
学习内容：
主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力、法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地实习。学习制品的成本核算，店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料----核算-----制作-----售卖----利润核算----库房管理----卫生管理等全方面得到锻炼。
