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平均糖度达到12-13度。高可达15度，而普通草莓糖度一般在10度左右。有在评论该品种时赞誉有加，故其也享有草莓的美誉，在形容其口感时更是出现了吃一次就不会忘记、初恋的味道、容易上瘾等令人不禁想跃跃欲试的措辞。 在品尝回甘时都有水蜜桃的香气，但颜色略有差异，前者偏白，后者偏粉。而天使之实不仅在食用时带有菠萝和哈密瓜的味道，而且更是由于一颗果重超过100g的果实打破了吉尼斯纪录。据果蔬报道从日方了解的信息，该草莓在属于高端消费，单棵售价在20元不等，目前批发价12元/斤，零售价则在20元/斤，比常规品种价格高出一倍，出口主要以及为主。 甜查理草莓苗：叶片近圆形较厚，叶色深绿，叶缘锯齿较大钝圆，叶柄有茸毛，植株健壮，根系发达，株型较紧凑，生长势强，花序二歧分枝。高抗灰霉病和病，对其他病害抗性也很强，很少害发生，适应性广，休眠期在45小时左右较短。 浆果圆锥形，大小整齐，畸形果少，表面深红色有光泽，种子，果，香味浓，甜味大，糖度为18%，可溶性固形物19%，硬度大、耐贮运。成熟后自然存放7-10天才仍然保持原色、原味，口感好，品质优良。单果重高，一级序果平均单果重41g以上，大果重105g以上。
定植时壮苗的标准是：叶片5至6枚，短缩茎粗1厘米以上，根系强大，苗重40克。在生产上，草莓苗的培育以匍匐茎繁殖为主。在所选择品种的母株上培养出健壮秧苗。具体措施是：对用于繁殖秧苗的母株上出现的花蕾，全部摘除，不让其结果，以促进匍匐茎提早出现。匍匐茎抽生后，将其引向母株四周，并在匍匐茎叶丛基部培土促进其生根。采用覆盖黑色窗纱遮光，进行短日照处理，暂时停止氮肥供应等措施，促进秧苗的花芽分化。在定植前的20天，将匍匐茎苗与母株相连的茎剪断。如果从外地购进幼苗，栽植时应将植株的大叶剪掉，只留中间2至3片叶，这样可减少水分蒸发，提高成活率。 种草莓种子和种苗，各有优势和劣势。种子发芽长出来的苗，根系好，壮实。不好发芽，种子发出来的草莓变异性较大，长大后有可能会果子较小，甜的变酸等。种苗：生长周期短一些，省去了种 子从发芽到小苗的生长时间。草莓缓苗麻烦。处理办法：一般收到货后立刻打开让其透气，然后给它喷些水补充，不能太多也不能太少了，要不然它呼吸不了，如果有条件放在湿润的沙子上，根 部 插 进 去。等长出新的根才开始种，刚开始种不放在太阳直射到的地方。 草莓黄叶一般是缺铁所致。土壤中一般并不缺少铁。土壤偏碱性，铁被氧化成难溶的3价铁化合物， 氧化还原电位随着pH值和土壤中空气的增加而升高，结果使铁以3价存在，可给性因而 降低。草莓喜湿润凉爽气候，喜微酸性土壤，当土壤pH值达8时，生长即受到严重限制。 在盐碱地和含石灰质多的地块，草莓根的生长受到限制，根尖死亡，吸收铁困难，尤其高温季节，草莓植株营养体生长量大，铁元素需缺矛盾就变得更为突出。 防治办法 (1)不在盐碱地种植草莓，土壤碱性应施用酸性肥料改良土，如土壤为 强碱性，可每亩施用硫酸粉13～20公斤。 (2)多施用有机肥，磷肥不要过多。 (3)深耕土壤，适时灌水，保持土壤湿润。雨后及时排除田间积水。 (4)缺铁初期可叶面喷布硫酸亚铁1000倍液或柠檬酸铁100×10的负六次方。
同时，要进行多次中耕锄草，保持土壤疏松，以利于匍匐茎苗扎根生长和通风透光。④水肥管理。抽生匍匐茎后可不再中耕，但应及时除去杂草，雨季前应清理沟系，注意排水防涝；干旱间隙灌平沟水，以利于土壤持水量-高温季节应掌握凉时，凉地、凉水，以免引发病害及苗株萎蔫。 在匍匐茎大量抽生时的5～6月视长势追肥1～2次，每次每667平方米用碳酸氢铵30千克。8月上旬后应控制氮肥，增施磷肥，可采用叶面喷肥，每隔12天左右喷1次0.3%，以苗体健壮。⑤断茎、断根。当子苗长出4片以上复叶后，切断子苗与母株连接的匍匐茎，使其成为1株生长的植株。 在花芽分化前10～14天可进行断根。植株由于断根挫伤根系，了地上部的营养生长，子苗氮素下降，有利于花芽分化。⑥及时定苗。育苗田如匍匐茎抽生太多、苗太密，应及时疏除细弱苗，每条匍匐茎留3～4株健壮子苗。 ⑦病虫。及时病、根腐病、蚜虫、斜纹夜蛾等病虫害。定植大田①大田选择。选择土壤肥沃疏松、排灌方便、保水保肥力强的田块，且不连作。②深耕、旋耕。定植前15～20天在清洁田园的基础上，每667平方米施精制有机肥3000千克，然后翻耕，深度为20～25厘米。
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植株直立高大，长势强，叶片而厚，叶色淡绿，有光泽。果实整齐，果大，短圆锥形，鲜红色，商品果率高，3级花序果个平均单果重24-28克，单果重135克以上。果肉白色，味甜，风味浓，有香气，可溶性固性物百分之12-14，品质优。 果实较硬，耐贮运。丰产性能好，每亩产量达约2吨白草莓：白草莓又称菠萝莓，外形与普通草莓十分相似，其果肉为奶白色，根茎粗，被鳞片，具多数须根。有纤细的匍匐枝。基生叶有长柄，披散状；羽状3小叶；小叶卵圆形，先端钝圆，基部宽楔形，边缘有粗锯齿，长2～3厘米，宽5～2厘米，上面绿色，有疏，下面灰绿色，密生。 花茎根生；花白色，为总状花序式的小花束，花托而肉质，白色。聚合果球形，小瘦果卵圆形，红色。花期春季。果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡，吃起来有黄桃的味道。 西班牙中早熟品种，植株旺健，抗病力强，叶片较大，色鲜绿，繁殖力高。可多次抽生花序，在日光温室中可以从11月下旬陆续多次开花结果至翌年7月份。果实为长圆锥形或长平楔形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度好，耐贮运，果大，产量高，批花序单果重42克左右，果重可超过100克。
