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江门不锈钢工作台具有抛光性能，当今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器，饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能很好。影响抛光性能的因素主要有以下几点，1原料表面缺点。如划伤、麻点、过酸洗等。2原料材质问题。硬度太低，抛光时就不易抛亮BQ性不好，而且硬度太低，在深拉伸时表面易出现桔皮现象，从而影响BQ性。硬度高的BQ性相对就好。3经过深拉伸的制品，变形量极大的区域表面也会出小的黑点和RIDGING，从而影响BQ性。4耐热性能，耐热性能是指高温下不锈钢仍能保持其优良的物理机械性能。碳的影响为碳在奥氏体不锈钢中是强烈形成并稳。定奥氏体且扩大奥氏体区的元素。碳形成奥氏体的能力约为镍的30倍，碳是一种间隙元素，通过固溶强化可显著提高奥氏体不锈钢的强度。
江门不锈钢工作台的特点是用多久都不显旧。不显旧这个是不锈钢厨房里面的优点，如果你的台面出现了磨损、沁入了污渍，甚至被腐蚀的出现坑洼，那这个台面怎么用起来都不舒服的。不锈钢工作台面只要不用钢丝球或者刀具去刮，上面的情况一般都不会出现，高级大饭店都是用不锈钢台面是有道理的。 并且不锈钢工作台特别容易清理，污渍只要用清洗液一喷，拿抹布一抹，完全就恢复如初，相比于大理石或者木制的工作台面，清洁度更让人放心。相较起来，大理石台面就不耐油渍，如果油渍长时间浸泡，台面容易发黄，而且无法清理影响美感。木制台面容易发霉，不锈钢工作台面就完美的解决了这些问题，并且防烫，阻燃，防静电安全性高。
江门不锈钢工作台买焊接的质量比组装的好。所以不锈钢工作台买焊接好。不锈钢工作台采用不锈钢材质，具有美观卫生，耐腐蚀，防酸。一般建议用304不锈钢工作台，因为304不锈钢材质耐高温，耐腐蚀，可以和水，酸性物品接触，不易生锈！只是价格比201贵一点，但按长远的考虑建议还是用304材质经久耐用！ 西点工作台是指制作西点的操作台。常见的有大理石工作台、不锈钢工作台和冷藏冷冻工作台。另外还有木质工作台，台面以枣木 ，柳木次之。所以工作台的选择根据客户的预算成本以及所处的环境和制作西点的品类进行选择，现在多使用的是不锈钢工作台。因为不锈钢抗冲击好、硬度强，因此在上面进行一般操作的话台面都没有太大问题。 
江门不锈钢工作台防水、防潮、防酸碱、抗腐蚀性都很强。有些时候难免会把一些液体等洒到台面上，不锈钢工作台只要轻轻一擦就可以，还能留痕迹，而且遇到水不会腐烂，不会发生板材遇水膨胀，变形变色的情况。如今市场上，工作台的颜色各式各样，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢工作台不论你使用多久，都能保持本色，跟刚买的时候一模一样。 并且根据用途，应用场所功能不锈钢工作台可以分类为：防静电工作台、洁净工作台、实验室工作台、净化工作台、流水线工作台，只是使用的场所效果款式不一样。总之不锈钢工作台超出其他材质的工作台很多优势。304不锈钢材质耐高温，耐腐蚀，可以和水，耐酸物品接触也不容易生锈。
